ヤンゴンのアロン郡区に6月1日、ドリアンを使ったスイーツを提供するカフェ「Paradise Bakery」(Conor of Lower Kyeemyindine Road and Mar Ga Street, Alone Township, Yangon)がオープンした。

「Paradise Bakery」の外観

　店舗面積は116平方メートルで、30人を収容できる。自身もドリアン好きなオーナーのHtun Aung Thuさんは「ヤンゴンにこれまで無かったドリアンスイーツの専門店を出したかった」と話す。

　同店では、ドリアンを使ったさまざまなスイーツを提供。「ドリアンチーズケーキ」、ドリアンそのものとドリアンクリームをクレープで包んだ「ドリアンバッグ」、ドリアンクリームを使ったミルクレープ「ドリアンクレープケーキ」（以上3,500Ks）、ドリアンを揚げた「ドリアンフリッター」（5個入り＝5,000 Ks）のほか、カシューナッツ、マライクリーム、ドリアンソースで作ったドリアンスープ（3,500Ks）もある。

　スポンジの上にクリームをのせたウオーターフォールケーキは4種類を用意し、ドリアンソース（2万5,000Ks）、チョコレート、ミルクティー、あぶりチーズソース（以上1万5,000Ks）がある。

　ドリンクは、スイカ、レモン、バナナなどのフルーツジュース、コーヒー、台湾ティー、イタリアソーダ、スムージーやフラッペなどを2,500Ks～4,000Ksで提供。誕生日ケーキには予約制で対応するほか、チキンライスやチャーハンなどのご飯物もある。

　Htun Aung Thuさんは「タイから輸入したドリアンのスイーツを、ぜひ味わってみてほしい」と呼び掛ける。

　営業時間は9時～21時。