ヤンゴンのShin Saw Pu Road（シンソープ通り）に2月18日、手作りスイーツのカフェ「Vanilla Dessert Cafe」(2nd, 77E, Shin Saw Pu Road, Sanchaung Township, Yangon)がオープンした。

ベーキングスタジオの様子

　店舗面積は70平方メートルで、20人収容可。店内には客が自らパンやケーキなどを焼けるベーキングスタジオを併設している。「ミャンマーにはベーキングスタジオ併設のカフェやスイーツカフェが少ないため開業を決めた」と店主のKyaw Kyawさん。

　デザートメニューは3カ月に1回変わり、2月～4月はバナナパン、エクレア（以上2,000Ks）、イチゴチーズケーキ（5,000Ks）、キャロットケーキ（4,000Ks）、ロシアスタイルミルキーガールケーキ（4,500Ks）などを提供する。誕生日ケーキにも予約制で対応。

　ドリンクメニューは、コーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、キャラメルマキアート、抹茶ラテ、ミルクティーなど。価格は2,000Ks～3,500Ksで、ホット・アイスの用意がある。

　ベーキングスタジオには4つのカウンターが設置し、利用料は1時間＝1万5,000Ks。

　Kyaw Kyawさんは「お客さまに満足してもらえるサービスを提供していきたい。スタジオで仲間とおしゃべりしながら、ケーキ作りを楽しんでもらえれば」と話す。

　営業時間は10時～22時。