ヤンゴンのチャウタダ郡区に、ミャンマーの国民食「ラペットゥ（お茶の葉サラダ）」を提供する店「House Of Tea」(No.136, 37 Street (Middle Block ), Kyauktada Township, Yangon, Myanmar)がオープンして6カ月がたった。

「House Of Tea」の外観

　ヤンゴン市内で既に「Pansodan Art Gallery」「Pansodan Sense Art Cafe」「Pansuriya (Gallery Restaurant）」「Pansodan Fine Art」を経営しているAung Soe Minさんが立ち上げた。5店舗目となる同店の店舗面積は46平方メートルで、40人を収容できる。

　ラペットゥとは「お茶の葉（ラッペ）を混ぜた（トゥ）もの」という意味で、お茶の葉（ラッペ）、フライドガーリックやフライドビーンズ、ゴマ、ニンニク、唐辛子、トマト、キャベツ、干しエビなどの材料をよく混ぜて食べるミャンマーの伝統料理。Aung Soe Minさんは「伝統食でありながら、私の知る限りヤンゴンには無かったので、今回のオープンに至った」と話す。

　同店では甘口ラッぺ、辛口ラッぺ、ショウガとラッぺをすりつぶしたショウガラッぺ、スターフルーツとラッぺをすりつぶしたスターフルーツラッぺなど4種類のラペットゥを用意する。このほか、ラペットゥと一緒によく食される魚フライ、卵焼き、ヤギ肉焼き、モヒンガーやライスなどもある。ドリンクメニューはミャンマーのお茶、紅茶やフルーツジュースなど。価格は800Ks～5,000Ks。

　1月24日に開店した同店は新型コロナウイルスの影響で4月・5月は営業を休んでいたが、6月1日に営業を再開した。店内には絵画やミャンマーの雑誌、新聞、小説なども置き、購入することもできる。

　Aung Soe Minさんは「お茶の葉を食べるミャンマー文化を広めていきたい。ぜひ皆さまに足を運んでもらえれば」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は10時～18時。