ヤンゴンのチャウタダ郡区にカフェ「Coffee Sine」(No.134, 39th Street Lower Block, Kyauktada Township, Yangon)がオープンして間もなく3カ月がたつ。

店内や料理

　店主のウインレモン（Win Lak Mon）さんが「学生が勉強でき、仕事の疲れも癒やせる場を提供したい」という思いで出店した。「自分の家のようにくつろいでほしい」ことから、店内は祖父母からもらった家具を使い、「1990年代スタイル」に仕上げた。屋内席と屋外席を合わせて40人を収容できる。

　ドリンクメニューはアメリカーノ、エスプレッソ、カプチーノ、ラテ、ティー、アイスブラックレモンのほか、スムージー（マンゴー、ブルーベリー、キウイなど）、ライムソーダ、パッションソーダなどを用意する。価格は3,000Ks～5,000Ks。

　フードメニューはミャンマーの国民食「ラペットゥ」、モヒンガー、麺料理「カオスエトゥ」、チャーハン、鶏の唐揚げ、チキンギョーザ、チーズフライ、オニンフライ、トースト、サンドイッチなどをそろえる。「一番人気」は、エビの油、エビ、ライスと卵フライを混ぜたサラダ「Prawn Oil Rice Salad Egg」だという。デザートにはバターチーズクッキー、ファッジ・ブラウニー、チーズケーキやバタークロワッサンなどを用意する。価格は2,000Ks～4,500Ks。

　同店ではウインレモンさんが教えるコーヒーのいれ方ワークショップ（無料）や、プロのトレーナーを招いて行うワークシップも不定期で開催している。

　営業時間は8時～19時。月曜定休。