ヤンゴンのバハン郡区にイタリアンレストラン「The Ritz Yangon」(No. 61 University Avenue Road, Bahan Township, Yangon) がオープンして1カ月が過ぎた。

「The Ritz Yangon」の窯焼きピザ

　主なメニューはイタリアスタイルのピザ、ペンネ、スパゲティ、スープなど。人気メニューはマルゲリータピザ(トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル)、ポルチーニ(トマトソース、モッツァレラチーズ、ポルチーニ)とサーモンピザ(モッツァレラチーズ、クリーム、スモークサーモン)で、価格は8,000Ks～2万Ks。このほか、ボンゴレスパゲティ、トマトクリームサーモンのペンネ、シーフード、牛ステーキ、豚のグリル、サーモン料理、ツナサラダなども提供しており、宅配も行う。

　店内は250人収容可能な広さで、バーベキューができるガーデンスペース（60人収容可）もあり、週1回ライブコンサートを行い、イベントの貸し切りにも対応する。

　ドリンクメニューはコーヒー、紅茶、ソフトドリンク、フルーツジュース、ミャンマービールやワインなど。ワインは品ぞろえが豊富で、手軽な6,000Ksから390万Ksの高級ワインまでを用意する。

　同店担当者は「10年以上の経験を持つシェフが作るおいしいイタリア料理を皆さんに食べてほしい」と話す。

　営業時間は11時～22時30分。オープンを記念して1月30日までの11時30分～15時に限り、「ピザ＋コーヒー」「パスタ＋コーヒー」のセットを9,000Ksで提供している。